Το ολοκαίνουργιο Principote, σχεδιασμένο από τον διακεκριμένο αρχιτέκτονα Αθανάσιο Κυρατσού, δημιουργεί το ιδανικό σκηνικό για μια αξέχαστη καλοκαιρινή εμπειρία. Με απόλυτο σεβασμό προς τη φυσική ομορφιά της παραλίας, κάθε λεπτομέρεια έχει μελετηθεί προσεκτικά ώστε να αποδίδεται ανεπιτήδευτα η κομψότητα. Το κυρίαρχο ξύλο εναρμονίζεται με το φυσικό τοπίο και τα υδάτινα στοιχεία του χώρου, δημιουργώντας μια απαράμιλλη αίσθηση Zen.
Μέσα σε αυτή την εμπνευσμένη από τη φύση, bohemian chic ατμόσφαιρα, θα βιώσετε την απόλυτη άνεση θαυμάζοντας τη θέα στον μαγευτικό κόλπο του Πανόρμου και θα δροσιστείτε με χειροποίητα signature cocktails από τους καλύτερους mixologists.
Στο τιμόνι του εστιατορίου, ο γνωστός για την πορεία του στη Μύκονο Γιώργος Παπαγεωργίου υπόσχεται αυθεντική μυκονιάτικη φιλοξενία. Εδώ θα παραδοθείτε σε μια ανεπανάληπτη εμπειρία φαγητού, με γαστρονομικές απολαύσεις που θα ξεπεράσουν κάθε σας προσδοκία.
Το δημιουργικό μενού της Αυγερίας Σταπάκη και της ομάδας της περιλαμβάνει πρωτότυπα πιάτα που είναι εμπνευσμένα από την απλή μεσογειακή κουζίνα και φανερώνουν την αγάπη της executive σεφ για τις ολόφρεσκες, διαλεγμένες με το χέρι πρώτες ύλες.
Το εστιατόριο διαθέτει επίσης μια πλούσια λίστα εξαιρετικών κρασιών, που θα ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς οινόφιλους. Για τους λάτρεις του στιλ που επιθυμούν να ανανεώσουν το look τους, η boutique παρουσιάζει μια μοναδική συλλογή επώνυμων ρούχων, αξεσουάρ και κοσμημάτων, που υπηρετούν πιστά τα πιο σύγχρονα trends στο χώρο της μόδας
